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以肉食品加工为龙头的绿色牛业现代型公司////////

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旗下产业 INDUSTRY

瑶山肉牛品种

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引进优质改良品种牛是发展精准扶贫肉牛产业最坚实的基础

 

广西都安嘉豪实业有限公司

 

品种:西门塔尔

特点:该牛是乳肉兼用的典型品种

外形:该牛毛色为黄白色或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外向上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达。

体重:成年公牛平均活量为800-1200kg

成年母牛平均活量为650-800kg

该牛生长速度较快,均日增重可达1.35-1.45kg以上,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后涂在率可达65%左右。

产奶量:平均产奶为407kg,乳脂率3.9%

品种:利木赞

特点:骨较细,出肉率高,已生产优质肉块而著称

外形:利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧脊尾帚麦色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。

体重:

成年公牛平均活量1200kg

成年母牛平均活量600kg

牛犊10月龄体重即达408kg,12月龄体重可达480kg左右,哺乳期平均日增重为0.96-1.3kg;8月龄小妞就可生产出具有大理石纹的牛肉

 

 

广西都安嘉豪实业有限公司

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品种:夏洛莱

提点:该牛是举世闻名的大型牛肉品种

外形:该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆。背宽肉厚,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出,常形成“双肌”特征

体重:成年公牛平均活量为1100-1200kg

成年母牛平均活量为700-800kg

初生公犊约重45kg,母犊约重42kg

 

 

品种:安格斯

特点:该牛是黑色无角肉用牛,属于古老的小型肉牛品种

外形:安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称为无角黑牛。该牛体躯低翻、结实、头小而方,额宽,体躯宽深,呈圆筒形,四肢短而直,前后档较宽,全身肌肉丰满,具有现代肉牛的典型体型。

体重:

成年公牛平均活量为700-900kg

成年母牛平均活量为500-600kg

初生牛犊平均约重25-32kg

屠宰率:一般为60%-65%

 

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品种:秦川牛

特点:中国优良的黄牛地方品种,中国五大黄牛品种之一

外形:秦川牛体格高大,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质丰满,体质强健,头部方正。肩长而斜,胸宽深,肋长而开张,背腰平宽宽广,长短适中,结合良好。毛色有紫红、红、黄三种,以紫红和红色居多。

体重:

成年公牛平均活量为594.5kg

成年母牛平均活量为381.3kg

初生牛犊平均约重25-32kg

屠宰率:一般为达58.3%,净肉率50.5%

 

品种:鲁西黄牛

特点:该牛皮薄骨细,脂肉兼层,有“五花三层肉”之说。

外形:该牛从浅黄到棕红,以黄色居多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深,鼻与皮肤均为肉红色,部分有黑色斑点。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。

公牛:18月龄宰前体重349.85kg,酮体重200.75kg,净肉重176.6kg,屠宰率58.85%,净肉率50.48%,骨肉比1:5.49,眼肌面积86.50平方厘米。

母牛:18月龄宰前体重319.23kg,酮体重186.03kg,净肉重162.81kg,屠宰率58.90%,净肉率51.01%,骨肉比1:5.98,眼肌面积91.70平方厘米。

 

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